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养兔一体化模式的实践与探讨

阅读次数: 加入时间:2014-12-04

    吉林省养兔一体化模式历经三年的发展已初步形成,其主要标志为养兔技术普遍得到了提高,兔种生产、兔料生产和兔产品加工三大主体框架搭建了养兔一体化模式的平台。如何运用好这个平台,这对养兔生产方式的转变,加快养殖的发展速度,促进养殖、加工利益的合理化,实现行业的平稳持续化发展,推动吉林特色养兔一体化模式早日走向成熟都将产生巨大的作用。
    一、过去三年养兔一体化模式发展的回顾
    1、养兔配套模式处于分步形成之中吉林省养兔一体化模式主要由“三厂(场)两区一服务”的养殖配套模式构成,“三厂(场)”即相继建成和投产的高标准兔产品加工厂、高生产性能的肉用种兔繁育场和高质量的兔专用颗粒配合饲料加工厂。2008年12月28日,产品加工领先企业--吉林康大食品有限公司兔肉加工生产线正式投产,设计能力为年加工活兔1000万只,年产兔肉10000t,日速冻兔肉和冷藏储存能力为50t和2000t。为亚洲地区最大规模兔肉生产加工企业,其产品销往国际市场。2009年5月,与养兔一体化模式配套的吉林康大种兔场从法国引进祖代伊拉肉用配套系种兔3600只,形成了年繁育种兔50000只,以解决饲养户对肉用兔种源的需求。2011年3月,又一为养兔一体化模式配套的康都饲料厂投产,年设计加工能力10万t,以解决饲养户缺少优质饲料和购料难的问题。“两区”:即标准化集中养兔小区和按行政区域划分的区域养殖。养兔小区主要集中在产品加工厂周边,每个养兔小区一般饲养基础母兔1000 ~2000只,年生产商品兔3~6万只以上,已建养兔小区40个。区域养殖是以县、市行政区域进行划分的,由龙头企业委托区域代理商负责养殖的发展和商品兔的收购,每个区域年生产商品兔起点为20 万只以上,已发展养殖区域15个。“一服务”:即龙头企业对养殖进行全方位的服务。小区养殖由龙头企业负责技术指导和商品兔的收购。养殖发展区域已覆盖全省70%的行政区。一个区域养殖覆盖面广,集中标准化养殖重点突出的总体养殖格局已经建立,养兔一体化发展模式已初步形成。
    2、收购配套模式处于前紧后松之中
    ①收购三种形式
    吉林省养兔一体化实行对商品兔“三收两定一统一”的配套收购模式。“三收”:一是龙头企业直接到养兔小区收购,实行当地检斤结算,收购价格比一般养兔户高2 元左右/kg。二是区域代理商组织运输车辆对所辖区域养户实行商品兔的集中收购,收购价格比一般散养户高0.2 元/kg。三是专业收购人员经企业和代理商同意,在不影响企业和代理商收购的地方进行收购,最大限度地扩大商品兔的收购覆盖面,其收购价格与代理商相同。“两定”:即商品兔的收购价格由企业和养殖双方共同制定,使收购价格趋于合理化。“一统一”:就是将小区、区代和专业三方收购的商品兔统一供应给企业,以防止加工兔源外流。
    ②收购进展情况
    2009年是养兔一体化模式起步年,吉林康大食品有限公司为商品兔收购的主体,收购方主动与小区、区代和规模养户保持经常性的沟通,及时掌握养殖、销售过程中出现的新变化、新特点,以便促进养殖、收购的协调发展,使得送交商品兔的计划安排比较合理有序,使得养殖户送交商品很主动。2010~2011年,企业对各区域商品兔的收购呈现逐渐放松状态,主要表现在企业由主动联系饲养户变为饲养户要自己找企业交售商品兔,不但交售的时间常常要拖延,而且对各区域送交商品兔呈现一种随意状态,使得交售商品兔的养户减少,商品兔外流数量增加,各区域代理工作很难开展。由于企业在三年收购商品兔中,对各区域代理收购工作,从开始抓得很紧,到中间的放松,到后来的随便,致使区域养殖和送交商品兔呈萎缩状态。

养兔业

    3、加工配套模式处于高起慢发之中
    ①加工起点高
    吉林省兔产品加工龙头企业--吉林康大食品有限公司,从养兔一体化生产的长远发展着想,建立了日屠宰商品兔3万只的现代化生产线,现在日收商品兔只有4000-5000只,远远满足不了产品加工的需要,工厂处于待兔生产状态。
    ②养殖发展慢
    养兔一体化开始时,饲养者的养殖积极性很高。因为,在养兔一体化总体规划和布局上,是通过省兔业协会与企业共同制定的,是代表养殖和企业共同利益的。养殖发展初期分三种形式进行。在养兔小区发展上是以加工企业所在地农安县为发展区,建立养兔小区40个,养殖技术和商品兔的收购由企业直接负责;在养兔区域化发展上,在全省建立代理商负责制的养兔区域15个,区域代理商投入相当的精力和一定的资金去组织养殖户发展商品兔生产;在养兔散户发展上,由区域代理商和商品兔收购商共同做好养殖服务。各种形势的养殖,均通过行业组织带动向前发展。养兔一体化模式发展进入第二年,由于饲养中技术服务跟不上,再加上种兔的欠缺,优质饲料的欠缺,导致一些养兔小区饲养中出现许多问题,从而影响和减慢了饲养发展速度。在养兔区域发展上,由于区代的服务只有付出,没有回报,导致区域养殖发展受阻,饲养量下滑,一些代理商不得不停业改行。在散户养殖发展上,由于商品兔收购商受企业政策不稳定的影响,无法持续收购,使散户的商品兔销售不畅,出现了散养户也在缩减的状况,使得第三年商品兔生产又迟于第二年的增幅。2009 年、2010 年和2011 年,企业商品兔收购量分别为加工能力的5%、10%和13%左右。
    免病:免病防治

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来自:  编辑:李德明、刘晓君、杨连山
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